So bereiten Sie köstliche getrocknete Kohlsuppe zu
Getrockneter Kohlkopf ist eine gängige Zutat für Trockenfutter, die wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihres reichen Nährwerts beliebt ist. In den letzten Jahren ist die Zubereitung von getrockneten Kohlherzen mit dem Aufkommen gesunder Ernährung zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen die verschiedenen Methoden zum Trocknen von Kohl im Detail vorzustellen und strukturierte Daten beizufügen, die Ihnen dabei helfen, Ihre Kochkünste leicht zu erlernen.
1. Nährwert der getrockneten Kohlsuppe

Getrockneter Kohl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalzium, Eisen, Zink und anderen Spurenelementen. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe der getrockneten Kohlsuppe aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Ballaststoffe | 5,2 Gramm |
| Kalzium | 120 mg |
| Eisen | 3,5 mg |
| Vitamin C | 25 mg |
2. Vorbehandlungsmethode für getrocknete Kohlsuppe
Getrocknete Choi-Summe muss vor dem Kochen eingeweicht und gewaschen werden, um Verunreinigungen und überschüssiges Salz zu entfernen. Im Folgenden sind die Vorverarbeitungsschritte aufgeführt:
1.Einweichen: Die getrocknete Kohlsuppe 30 Minuten bis 1 Stunde in Wasser einweichen, bis sie weich ist.
2.Sauber: Wiederholt mit fließendem Wasser abspülen, um Sedimente und Salzrückstände zu entfernen.
3.In Abschnitte schneiden: Schneiden Sie die getrocknete Kohlsuppe je nach Kochbedarf in geeignete Längen.
3. Das klassische Rezept für getrocknete Kohlsuppe
Im Folgenden finden Sie die beliebtesten Rezepte für Trockenkohl-Summe im Internet der letzten 10 Tage:
| üben | Hauptzutaten | Kochzeit |
|---|---|---|
| Gebratene Schweinefleischscheiben mit getrockneter Choy Sum | Getrockneter Kohl, Schweinefleischscheiben, gehackter Knoblauch | 15 Minuten |
| Geschmorter Tofu mit getrocknetem Kohl | Getrockneter Kohl, Tofu, Ingwerscheiben | 20 Minuten |
| Gedämpfte Schweinerippchen mit getrockneter Choy Sum | Getrockneter Kohl, Schweinerippchen, leichte Sojasauce | 30 Minuten |
| Getrockneter Kohlsalat | Getrockneter Kohl, Chiliöl, Essig | 10 Minuten |
4. Detaillierte Schritte für gebratene Schweinefleischscheiben mit getrocknetem Kohl
1.Zutaten vorbereiten: 100 Gramm getrocknete Kohlsuppe, 150 Gramm Schweinefleischscheiben, entsprechende Menge gehackter Knoblauch, 1 Löffel helle Sojasauce, 1 Löffel Kochwein.
2.marinierte Fleischscheiben: Die Schweinefleischscheiben mit heller Sojasauce und Kochwein 10 Minuten marinieren.
3.unter Rühren anbraten: Erhitzen Sie die Pfanne mit kaltem Öl, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet. Fügen Sie die Fleischscheiben hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es seine Farbe ändert. Geben Sie dann den getrockneten Kohl hinzu und braten Sie es gleichmäßig an.
4.Gewürz: Je nach persönlichem Geschmack die entsprechende Menge Salz und Pfeffer hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servieren.
5. Konservierungsmethode für getrocknete Kohlsuppe
Getrockneter Kohl kann in einer trockenen, kühlen Umgebung lange gelagert werden. Hier sind Konservierungsvorschläge:
| Methode speichern | Sparen Sie Zeit |
|---|---|
| In verschlossenen Beuteln bei Raumtemperatur lagern | 6 Monate |
| Kühlschrank | 12 Monate |
6. Fazit
Getrockneter Kohl ist nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig einsetzbar und für die tägliche Zubereitung zu Hause geeignet. Ich glaube, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die verschiedenen Möglichkeiten zur Herstellung getrockneter Kohlherzen gemeistert haben. Ob gebraten, gedünstet oder kalt serviert, getrocknete Kohlsuppe kann Ihrem Tisch einen gesunden und köstlichen Geschmack verleihen. Probieren Sie es aus!
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